ここ数年の間に青森県産米が躍進を遂げていることをご存知でしょうか？
2015年にデビューした県産ブランド米「青天の霹靂」が青森県初の食味ランキング特Aを獲得しました。
その後は青天の霹靂が特Aランキングをキープし続け、さらに青森県内の作付面積の大半を占める「まっしぐら」が2019年の食味ランキングで特Ａを獲得しました。
まっしぐらの躍進は青森県のお米にとって特別なニュースとなりました。
これまでは業務用として使われることが多かったまっしぐらが、全国の有名ブランドと同等かそれ以上の評価を得たのです。
まっしぐらの食味向上は長年に渡る米農家の皆さんの、土づくり、生産技術の向上などの積み上げられた努力やこだわりが花開いた結果と言えます。
美味しい青森県のお米をたくさん食べてほしい
青森県は八甲田連峰や岩木山、十和田湖、白神山地といった世界に誇れる自然が豊かで、その自然の恩恵を受けた農業が盛んな地域です。日本有数の稲作地域としても有名です。
青森県の自然の恵みがたくさん詰まったブランド米はブルーテル農園のネットショップでお手軽に購入することが出来ます。
しかし「毎日食べるものだからこそブランド米は高くて、値段が気になる」という声も聞かれました。
青森県には独自の美味しいブランド米がたくさんありますが、ブランド米として販売するためには検査を受ける必要があり、どうしてもコストがかさんでしまいます。
「美味しいお米をお腹一杯たべてほしい」
ブルーテル農園はこの想いから、安くて美味しいお米をご家庭にお届けする方法を考えました。毎日食べるものだかこそ、美味しいものを食べたい。毎日食べるものだからこそ、できるだけ安く購入したい。
そのどちらの願いも一緒に叶えるために考案されたお米、それが「大盤振米」です。
専門家だからできるお得で高品質なブレンド米
ブルーテル農園のスタッフは青森県産米の美味しさを知り尽くした専門家たちです。
「どうすれば安くて美味しいお米をお届けできるのか？」
長年の経験から、導き出した答えが大盤振米というブレンドでした。
大盤振米は「未検査米」というお米を使用することで生産コストを抑えました。
さらにブルーテル農園ではコストを抑えつつ品質をキープするため、様々な工夫をしています。
１．農家様との積極的なコミュニケーション
地元の農家とのネットワークを駆使して、生産者とのコミュニケーションを強化しています。
田んぼの水の深さや刈り取り時期を適切にすることで徹底した品質管理を行っています。
２．こだわりのブレンドを開発
自然の産物であるお米は、同じ品種でも味や品質にばらつきがでることがあります。
大盤振米は青森県産まっしぐら中心のこだわりブレンドとなっているので、品質のばらつきを最小限に抑え、いつ食べても美味しいブレンドです。
３．衛生管理の徹底
ブルーテル農園の精米工場は、食品を扱う企業に義務付けられている「ＨＡＣＣＰ（ハサップ） の考え方を取り入れた衛生管理」をいち早く取得しました。
袋詰めの工程でも
従来のベルトコンベアでお米を搬送する方法ではなく、埃や残留米の混入を防ぐエアー搬送も導入するなど、徹底的な衛生管理を行っています。
青森のお米をお得に味わうなら「大盤振米」
青森県産まっしぐらをたっぷりブレンドした大盤振米は各種ネットショップで大好評販売中です。
発売から約半年が過ぎ、お客様から様々な声を頂いております。
大盤振米は1袋でも十分お得価格ですが、まとめればまとめるほどお得な価格となりますので、ご購入の際はぜひまとめてご注文下さい！今ならネットショップで30kgお買い上げの客様だけにブランド米300gをプレゼントしています。
進化を続ける青森県産米をたっぷり配合した大盤振米。
お得で美味しいお米だから、たくさんおかわりしてください！
